peperonedolce

Tagliatelle alla crema di peperone e gorgonzola dolce

Difficoltà: Facilissima

Tempo: 15 minuti

Una ricetta semplice e veloce, ottima nelle occasioni speciali,  ma non solo!

 

Procedimento:

Mettete a bollire l’acqua per la cottura della Pasta.

Nel frattempo scaldate la crema di peperoni con la panna e unite il gorgonzola dolce, lasciandolo sciogliere delicatamente.

Cuocete le tagliatelle nell’acqua bollente leggermente salata, scolate e condite con la crema di peperoni al gorgonzola dolce.

Le Tagliatelle, come tutta la pasta all’uovo, assorbono molto bene i condimenti, ma tendono ad asciugare troppo. Se necessario, è preferibile mantenere la giusta consistenza aggiungendo un poco di acqua di cottura-

Servite nel piatto, e guarnite con un piccolo pezzo di gorgonzola.

Di: lo chef del BuonGusto